电竞投注网站通常会采取以下措施来保障资金安全和游戏公平性：

1. SSL加密技术：网站会使用SSL加密技术来保护用户的个人信息和资金安全，确保用户交易过程中的数据传输是安全的。

2. 支付系统安全：网站会采用安全的支付系统，如第三方支付平台或者加密货币支付，来保障用户的资金安全。

3. 遵守法律法规：合法的电竞投注网站会遵守当地法律法规，确保用户的权益受到保护。

4. 游戏公平性：网站会采用随机数生成器（RNG）等技术来确保游戏的公平性，防止作弊和操纵游戏结果。

5. 监管机构认证：一些电竞投注网站会接受监管机构的认证，如澳门博彩管理局（MGA）或英国博彩委员会（UKGC）等，以证明其合法性和可靠性。

希望以上信息能对您有所帮助。如果您需要更多详细信息，请告诉我。